Friday, July 19, 2013

Baked Macaroni Cheese

Alhamdulillah hari ini sudah pun masuk 10 Ramadhan and Thanx God It's Friday uollss!

So, today nak copy paste resepi Baked Macaroni Cheese dlm blog ni. In case bila2 nak buat boleh refer.
Both mayra & adam mmg suka cheese so ingat nnt nk try buat kt rumah.

Jom check-it out bahan2 resepi.  1st try kami baked @ office pg td. My officemate la yg google resepi ni & last wednesday kitorg gi cari bahan @ Carrefour, Alamanda.



Ni adalah antara bahan2 yg sempat di'snap'

BAHAN-BAHAN

250 gm Macaroni
4 ulas bawang putih (dimayang nipis)
Daging cincang (Ramly burger) - agak2la bnyk mn korang nak
1 tin mushroom soup Campbells
5 keping cheesedale
1 cawan air
3 biji ubi kentang (direbus bersama kulit, kupas kulit & dipotong dadu)
2 biji telur
1 tin button mushroom - dipotong kecil
1 biji bawang besar Holland - dipotong dadu
sedikit butter utk menumis - minyak masak pun blh guna
sedikit butter utk sapu pd loyang
100 gm cheese mozarella - utk ditabur
secubit rosemary
secubit oregano 


CARA-CARA



1. Rebuskan macaroni hingga lembut.
2. Panaskan minyak/butter & tumis bawang puti sampai naik bau.
3. Masukkan daging cincang. Kacau sehingga masak.
4. Masukkan 1 tin mushroom soup + 1 cawan air dan kacau sehingga sebati.
5. Masukkan 5 keping cheesedale, tunggu sehingga dia cair  then kacau.
6. Masukkan ubi kentang yg dipotong dadu, bawang besar yg dipotong dadu dan mushroom yg dipotong tadi. Kacau sebati.
7. Masukkan secubit rosemary & oregano. Kacau & tutup api.
8. Masukkan macaroni yg direbus dan telah ditos. Kacau rata.
9. Masukkan telur dan kacau hingga sebati. -Telur berfungsi sebagai gam utk melekatkan bahan2.
10. Pre-heat oven 10 min, 160 degree & api atas bawah.
11. Sapukan butter pd loyang.



12. Tuangkan semua adunan macaroni td ke dlm loyang dan mampatkan.


13. Then taburkan mozarella cheese.


14. Bakar dlm oven selama 40 - 45 minit . 160 degree, api atas bawah.


Tadaaaaa...hasilnya. Waaaalaaaaaa... Baunya sgt harum & sedap...Seriusss. Nasib puasa kalau x dh lama ngap!! Hahahahaha..bwk balik sorang ckit  utk berbuka nanti k.

Friday, July 12, 2013

Resepi Pavlova

Salam 3 Ramadhan

Today nak share resepi Pavlova yg aku buat 2 bulan lepas. *skrg baru nak update kan. adoi teruk betul..hahaha - better than nothing k! 
Resepi ni aku google je kat internet. Bahan2nye mmg sikit & nak buat pun sgt mudah.









BAHAN - BAHAN

Meringue
5 Putih Telur
3/4 cwn Caster Sugar *Boleh kurangkan lg kpd 1/2 cawan if x suka manis.
1 sudu kecil cuka masakan
1 sudu kecil tepung jagung
1/2 sudu kecil esen vanilla *utk hilangkan hanyir putih telur.

Hiasan
Whip cream 250g
Strawberry/Kiwi
  
CARA-CARA

Meringue
1. Pukul 5 putih telur sehingga berbuih dgn m'gunakan mixer.
2. Masukkan castor sugar sedikit demi sedikit, dan increase the speed.
3. Semasa masukkan caster sugar, masukkan sekali cuka masakan dan tepung jagung.
4. Pukul sehingga menjadi berkilat dan bertanduk, means bila kita terbalikkan meringue tu, ia tak jatuh dari bks mixer tu ok.
5. Letakkan baking paper on top of baking tray.
6. Bentukkan meringue menjadi bulat.
7. Then, bakar selama 30 hingga 40 minit dgn suhu 170 degree C.
(pre-heat dulu oven tu k).
8. Bila sudah masak, bukak pintu oven sedikit dan biarkan ia dalam oven seketika.

Hiasan
1. Pukul whip cream dgn m'gunakan mixer sampai ia jadi kental lbh kurang 10-15 min.
2. Hias dengan strawberry & kiwi atau apa-apa buah yang masam. Ini adalah kerana utk balance kan rasa meringue yg manis tu.


DONE!




erm sedap! Letak dlm fridge lg sedap :)

Friday, July 5, 2013

Laguna Redang Island Resort

whoooaaaaa...its been a longgggg time i left the blog. ok today ada masa sikit untuk update blog.
bnyk benda nk cite kat blog ni tp been bz lately dengan uruskan hal pindah rumah, hal keje yg bnyk program kene attend ++++ surveying & searching kindy utk adam & mayra di ptrjya ni.

sedang aku updating folder kat hp ni...bnyk pulak la gambar2 masa trip ke redang island last time. so sebelum terlupa lets story about the short trip to redang island.

Aku naik flight kul 7am. Sampai K.Terengganu airport around 8am. Kami semua kene naik ferry @ jeti Syahbandar, Kuala Tganu (sebelah dgn pasar payang). Ikutkan lg dekat naik ferry kat jeti Merang, Setiu but at that time jeti tu tutup coz ade renovation.

Kami stay kat Laguna Redang Island Resort. Resort ni bagus provide ferry sendiri. Kiranya mcm private la. Hanya kpd pengunjung yg stay kat resort ni je yg blh naik ferry dia & lg satu laguna ni ade jetti sendiri.
Ferry schedule ke redang island ade 2 trip je : 9.30 am & 12.30 pm. Perjalanan mengambil masa lbh kurang 1jam dari jetti syahbandar ke laguna jetti.

Sampai je kat jetti, kami diberi taklimat oleh pihak Laguna. Fyi, nak stay kt laguna ni mmg hanya utk pakej skli. which is package for 3D2N are includes - 2xbreakfast, 2xlunch, 2xdinner (1 bbq), 3xsnorkeling trip, bilik twin sharing. mmg worth it.

Utk pakej 3h2m tak silap aku rm738/pax (bilik twin sharing) juz tambah rm30 (xslp) utk peralatan snorkeling goggle & life jacket. Goggle n life jacket tu return bila time kita dah nak balik nnti. means selain 3x trip yg includes pakej tu korang boleh la snorkeling dpn resort je...


welcome!

yg bagusnye service kat laguna ni..masa kita nak naik ferry tu dorng akan angkatkan luggage kita n bg tagging. then kita hanya perlu amik luggage kita bl sampai kt lobi hotel je. Selepas dgr taklimat kami semua naik tram ni utk ke resort.





view depan laguna resort







im speechless...!!!
serius cantik sungguh ciptaan tuhan.

Lepas lunch kami pun join 1st trip snorkeling.

again ...briefing...


@ lobi



bbq

swimming pool





steamboat...whoooohooo!



my fav!













limau asam boi...actually this is for welcome drink.
tapi disebabkan sedap sampai klimaks sanggup beli masa dh balik.
rm5 ok!

jom balik...


with ninot..

That's All.
Tq for reading :)
Bye!

Wednesday, June 5, 2013

My New Life

Ya Allah...lamanye tak update blog. Hello blog...!!! I'm back ;)
There's a lot of story to share here but since i've been very busy lately with lotsa work-to-do.
been busy with the  'previous' job to arrange meeting & with too many Audit to do.
Audit Acceptance, audit kuari, audit trial-lay, audit turapan siap & the latest one is Audit SPSj.
hmmm...how i miss doing all the hectic job in bsfj.

Now lets start my new chapter. Alhamdulillah, during my audit session @ Kuala Selangor, I've been surprised by my cousin with a good news...news that i've been waiting for so long. Thank you Allah, finally U hear my 'doa'. my cousin give me a call to inform about the letter from SPA.



Akhirnya...setelah 4 x interview dengan SPA barulah aku dpt m'jadi government servant. Yela sebelum ni government servant jgk..tp x rasmi coz kontrak. Can't u see that...? Betapa susahnya nak masuk gomen ni. Well rezeki orang tak sama. Certain people interview sekali je terus dpt, but some people bnyk kali interview pun x lepas2. Mcm aku lah kan...but for me aku yakin rezeki kita Allah sudah tentukan. Bezanya cepat dengan lambat je Allah nak kabulkan doa kita. The most important is 'jgn putus doa'. Lg 1 rezeki yg Allah turunkan kpd hambaNya berbeza2. Rezeki dpt anak, rezeki nikmat mkn, rezeki hidup bahagia, rezeki rumahtangga bahagia, rezeki kemewahan, rezeki dr segi kerjaya, rezeki anak2 berakhlak mulia...bnyk sebenarnya rezeki yg Dia dah bagi kat kita tanpa kita sedar. Tp kadangkala kita ni sbgi manusia selalu terleka & terlupa utk bersyukur.

Hmm back to the basic. On 17th May 2013 (Friday), aku telah melapor diri sebagai penjawat awam di KKR. Tak ramai CFS, batch aku ade la lbh kurang 10orang. Total intake 139 includes Civil, Architect, Mekanikal, Electrical & QS discilpline. Civil 52orang tp 3 org x hadir lapor diri.
Lps lapor diri, our batch kene attend kursus pengenalan diri utk pegawai baru selama seminggu. Owh ya, speaker from KKR memaklumkan started on 1 Jan 2013 tiada lagi INDUKSI utk pengesahan jawatan but replace to Program Transformasi Minda (PTM) yg mn telah dipendekkan kepada 5 hari. Alhamdulillah x lama tempoh kursus compare to induksi sebelum ni rasanya 2-3 minggu. Batch kami mungkin akan attend PTM early nxt year.

During kursus pengenalan diri tu ada agenda interview session utk penempatan. Masa ni lah nak merayu ke ape & nak mintak cwngn mana kan. Tp lain plk kes dgn cfs & kpsl. Awal2 lg kami tlh dimaklumkan yang batch kali ini, semua CFS akan dihantar ke kader or state. (kader : pegawai jkr yang dipinjamkan ke kementerian lain - tempoh masa 2-3 tahun).
Reason : CFS dah ada experience dlm perkhidmatan awam & can stand alone, means blh berdikarilaa katenye! . Apa2 je la, aku redha aku ditempatkan di mana. Ye la, dalam hidup ini tak semua benda yang kita nak, kita akan dapat. Dan tak semestinya yang kita nak tu adalah yang terbaik utk kita, blh jadi yang kita nak tu lah akan m'dtgkn keburukan utk kita. Well, Allah maha mengetahui.
I trust Him and I know He has planned the best for me.

So, tibalah saat yang ditunggu2. On our last day kursus, kami menerima surat penempatan (pink form).


Punyala happy masa tu coz dpt KKR, Pusat Khidmat Kontraktor (ibu pejabat). happy bkn sbb dpt PKK tp happy ingat kat Jln Sultan Salahuddin ibu pejabatnya...Rupa2nya ibu pejabat PKK adalah di Presint 2, PUTRAJAYA. homaigoddd, jauhnya! *tgk x bersyukur jgk dah dpt tetap ko nak demand tpt keje plk kan..sila muhasabah diri*

28 Mei 2013 aku telah melapor diri di PKK, Putrajaya. 3 org termasuk aku dpt kat cni. Seorang kena hantar ke PKK Neg Kelantan & 2 org lg kat hq. Aku & Zu di hq. Zu cfs jgk tp qs.
Aku telah ditempatkan di Unit Pembangunan manakala Zu di Unit Taraf Bumi. Pada asalnya aku request nak masuk Unit Taraf Bumi coz Unit Pembangunan ni selalu outstation. But Unit Pembangunan request discipline Civil utk masuk unit tu. So sekali lg aku redha.

Today genap seminggu aku di unit ni. Dari ape yg dorang cerita, kalau outstation pun x lama. Paling lama 2 hari je & selebihnya dorang balik hari. Ok its fine for me. Yela sebelum ni kalau outstn tu 3days is minimum. Minimum ok. but almost it takes a week coz aku cover Neg Pantai Timur. Jauh kot pantai timur especially Kelantan kan. thats y outstn mengambil masa yg lama..2 hari saja utk travelling day.
Ok let me tell about the jobscope here. Pusat Khidmat Kontraktor...what u expect benda technical yg u akan buat kat sini kan. Its more to management. To handle course for all the contractors who is Bumiputera only. Mula2 rasa mcm "heeewwwww...what the hell la kan buat benda management ni..? ni bukan keje engineer ni keje ptd yg gred M or gred N je. But again, i need to muhasabah diri. Things happen for reason. At the mean time, this is THE BEST yang Allah tentukan utk aku. Be positive. Mungkin kat sini masa aku lebih kepada family especially anak2. Allah nak bagi ruang pada aku utk bersama family. And juga mungkin skrng ni aku dah boleh fikir utk sambung master ...mungkin la. Kalau rajin haahahaa. or mungkin utk dpt 3rd child. :)

Cuma yg masalah aku skrng ni utk travel dr Ampang ke Putrajaya. Seriuss jauh seeyyhhh! Its about 48km, return already 96km. Tol return rm8 ikut mex. Luckily now cuti sekolah jalan still ok lg. Tgk nxt week mcmn...Currently aku stick to wp1. Kuar umah kul 6.20am sampai ofis kul 7.05am. Balik kul 4.30pm, sampai umh Cu kul 5.30pm. and sampai umah around 5.45pm. Sekarang ni aku tgh usaha nak mintak kuarters kat sini, semalam dah dapat emel dr BPH yg rayuan aku telah diluluskan. Itupun sbb downgrade, klu x mmg lama la nk menunggunye. Now kene tunggu surat tawaran. mslhnye surat tawaran tu bl plk akan dptnye? ke still kene tgu berbulan2 jgk. my colleague suh buat follow-up bnyk kali. dia sebelum ni 2minggu terus dpt kuarters.



Well, this is my new life...new office...new colleague..new boss...new environment..new jobscope
Hope everything goes well.
Syukur Alhamdulillah.

Monday, March 11, 2013

overloaded

hadoiiii...lama sungguh tak update.
serius im lately & currently was bzness
overloaded....heavyloaded
sume ada...hahaha

bnyk bende nak update kat sini
tp kekangan masa adalah tidak mengizinkan...

still trying to find some time to update here
in-sha-Allah

but tomorrow im going out of town till friday
gonna miss both my little r0ckstarS'



 kakak dah potong rambut pendek


 adam pun potong rambut jugak
#rindu rambut lama adam ;(


semalam sempat buat portuguese egg tart
kakak mmg suka sgt egg tart ni :)


esok mummy kena gi outstation syg...
hope adam wil b fine
coz b4 this adam kena semput..tu yg risau sgt.
"Ya Allah Kau lindungila anak2ku ketika ketiadaanku & jauhilah mereka dari sebarang penyakit...Amin"


 hope everything goes well...

till then, BYE!