Portuguese Egg Tart kfc style

Hello...hellloo....hellllooo!!!

*phew* been busy lately....&....currently..

luckily today rehat panjang...thnk u Friday! ;p

Juz wanna share my 1st attempt Portuguese Egg Tart 

 Google punye google, finally jumpe this 1 recipe yg berkenan di hati...

 Tq to puan punye blog  . Mudah & senang.


Tp resepi dia utk adunan for 28 keping tart.

Disebabkan ia adalah percubaan pertamaku, so i've decided to divide into 4..

Me make it for 7 pieces tart only. *takut x jd nnt, abis sume aku tereban kan...

*tereban = buang/campak (loghat perak)

Ok, lets start with the ingredients

Check-it out!!!

bahan-bahan:

Telur - 2 biji
fresh milk 50ml
whipping cream 125ml
gula 40gm
Frozen puff pasty (untuk shell case tart)
esen vanilla *ni aku pandai2 tambah coz masa proses m'google, ada yg letak esen vanilla

*****sukatan ni aku dah modified ikut sukatan aku. bcoz it is only for 7 pieces tart.
           boleh check kat resepi asal, ok!
*****resepi asal guna heavy cream , aku cari x jmpe so aku bli je whipping cream.

Cara-cara :

1. 1st thing kita sediakan shell case untuk tart tu. puff pastry tu aku guna brand kawan (square).
Uli puff pastry sehingga leper, kemudian acu kan ke dalam tart case.
2. Then campurkan telur, susu, cream, gula & kacau sebati. & masukkn sedikit esen vanilla
3. Panaskan oven dengan suhu 170-180 darjah celcius. *depends pd jenis oven
4. Tuangkan adunan ke dalam acuan tadi. jangan terlalu penuh.
5. Bakar adunan selama 20 - 30 minit.  *again depends pd jenis oven

 

 bahan2

ready to eat :)

ok...Lulus!

suka resepi ni...sedap di tekak aku ;)

till then, BYE!
As Salam.

Tahun Baru - 2013

2013
*new year, new chapter, new hope, new life

Hujung tahun & awal tahun mmg bnyk sgt kerja.
Hujung tahun - nak prepare segala tok nenek report...dengan account nak tutupnye
Awal tahun - nak prepare segala tok nenek program untuk tahun 2013.... hmmmm....occupied!
Ok...itu kisah  hal kerja. Jgn nak mengeluh sgt coz itu adalah tanggungjawab...amanah...
hanya kerana Allah SWT.
Please ikhlas dlm menjalankan tnggungjawab tsbt ye...+++ dgn dibyr gaji!!!
(Note for myself) 

Kisah di rumah pulak...
bz menyiapkan hal ehwal persekolahan anak sulung...
waahhh mcm ramai sgt anak kau kan! hikhikhik
Mayra now 5yrs old sekolah tadika.
Belum masuk darjah 1 lg, aku dh sibuk bagai mengalahkan anak kau sek kebngsaan ok.

Actually i am very proud of her...
coz masa 1st day hantar dia ke sekolah...
Dia relaxs je & SGT cool.
1st day tu ramai la parents yg hantar anak gi school.
ada jugakla beberapa bdk yg menangis nak balik..xnak stay.
sampai ade bdk yg siap peluk & tarik kaki ayahnya...tragik sungguh!
and guess what...bdk tu lelaki.! mungkin dia x biase dgn org...
thats y dia nk parents always b there...

aku mula2 tu agak risau la if tetiba mayra buat hal kan.
Yela dari dia ok x menangis...bila tgk bdk lain menangis dia ikut menangis lak kan.
mampus aku kang dibuatnye...satu ke hal lak kau xnk gi school..
yuran sume dh byr.
Nasib dia ok...mungkin sbb dia dh biase.
and dia sgt independent...
TDK spt ibunya yg gi sek keb thn 1 menangis...nak mak tgu smpai abis kelas...
hahaha kelakar kan aku dlu...pdhal bkn x gi sek tadika...pergi...tp mungkin environment dia berbeza so aku agak mengada di situ...hihihi
tp 1st week je i nangis & mak tgu smpi abis kelas..
lps tu i dh ok ye! ;)

Hope she's remain the coolness when turn to standard 1...

otw hantar mayra gi school 

minggu orientasi.. 

comel nye anak mummy tu ;) 

bnyknye buku latihan dia...bm, english, maths, sains, b.arab, kreativiti... 

my kesayangan 

 adam...tgk kakak dia gi school dia pun nk gi school jgk..

tgk org tu dpt kelengkapan sek sume..dia pun nk jgk...

Tgu masa kau nnt..mummy nak tgk ckit ok ke x..

ke adam ikut mcm mummy nangis kt school..

owh NO plssss...

*kakak - mummy always doakan kakak. Belajar rajin2 ye syg! supaya berjaya dunia & akhirat. 

I know u r brilliant & good girl.Mummy LUV u so much ...xoxo

Say Hello 2013 (:

Dear blog,

In just very few hours, 2012 is about to end.
Time flies & 2013 just around the corner to say hello.
There are a lots of things happened throughout the year.
Up & down...joy and sorrow are life parcel.
Ya...that is so-called 'life' to 'live' on...
B'coz in any way we have to faced it.. 

Things happen for reason..
I believe in faith..I believe in God.
'He' knows the best for his servant.

2012 left me with few good things to remember.
Atleast 2 out of 3 my wishlist already achieved *senyum* *Thank you Allah*
Another one need to carry-forward for 2013's wishlist *Kene kerja keras lg utk achieve in 2013* *lap-peloh*

Thank God for giving me a chance to still keep breathing.
Thank for the blessed of husband, child, family, friends & people surrounding me.

Hope 2013 brings lotsa luv, luck, success, joy & happiness.
I'm looking forward to have a wonderful day ahead with u.
More challenging times ahead.

After all, life is not meant to be lived looking back!
Allow ur amazing life to unfold!

Goodbye 2012...thnk u for the happy times

 Hello 2013...looking forward to enjoy a much beautiful and brighter tomorrow :)

♥ HAPPY NEW YEAR EVERYONE!!! ♥

Oreo Cupcake

cuti panjang ni jgn disia2kan begitu shj.
so, marilah kite membuat aktiviti yg berfaedah ye..
since dah beli mixer ni, suka la nk try mcm2 resepi kek.
Hari tu nak wat durian crepe x jadi since durian yg diimport dari kg masa blk ipoh aritu dah jd tempoyak...
nak beli durian baru mls coz husb aku ckup allergy dgn bau durian...yg x tahan tu dgr dia bebel bau durian yg melekat kat kereta...setahun x abis dia membebel gara2 aku bwk balik durian dlm kereta aritu...
haissshhh...tahan je la telinga tu...wakakaka

so, semalam aku try buat oreo cupcake...google punye google jumpe le resepi oreo cupcake ni dari blog ummiluqman

yang ni 1st attempt..aku bakar

 ni 2nd attempt aku kukus...kukus lagi cantik tekstur dia

kalau tanye aku...aku prefer yg kukus lagi..bg aku yg kukus lg sedap dr yg bakar

Bagi budak ofis rasa..dorng ckp sedap & boleh buat bisnes...

Buat bisnes???? hmmm mungkin tdk kot...

maklum le aku buat bende2 sume ni mengikut mood kerajinan aku..hihihi

RESEPI OREO CUPCAKE

• 1 cwn gula (kisar)
• 1 cwn tepung (ayak)
• 3 biji telur grade A
• 1/2 cwn koko powder
• 1/2 cwn susu cair
• 1/2 butter cair
• 1/2 cwn air panas didih
• 1 tsp soda bikarbonat
• 1 tsp baking powder
• 1 tsp esen vanila 

Cara cara:

1. tepung +koko powder+soda bikarbonat+baking powder di ayak bersama
2. pukul gula dan telur sampai kembang, tambahkan esen vanila
3. masukkan susu dan minyak/butter cair dlm adunan,kacau sebati
4. masukkan bahan2 yg diayak (cara 1) kedalam adunan. gaul dgn cara kaup balik
5. last skali masukkan air panas..kacau sebati
6. bakar selama 20-30 minit pd suhu 150degree. depends jenis oven jgk.
7. kalau kukus, selama lebih kurang 45 minit (tips semasa kukus : if nak tau dh masak ke belum cucuk dgn lidi, kalau x melekat means dah masak le)

untuk buttercream:

1/2 cawan butter

1/2 cawan krimwell

1/3 cawan icing sugar

1 sudu kecil vanilla

 

Cara-cara:

putar semua bahan2 di atas sampai gebu

Cuti Panjang

minggu ni mmg cuti sakan aku.
abiskan cuti tahun katenye!
tp x ke mana pun...sekitar kl/slngor je..
husb pun keje kan.
nasib krismas dia cuti, so blh la bwk mayra & adam gi main2 kat any kidsport kan.

Gelagat 2 beradik ni dlm kereta.

Mula2 tu plan nak gi Kidsport kat BV2. But since kami keluar pun dh lwt jgk dlm kul 3 lbh..and kidsport tutup kul 6pm jadinye terus ke OU. Sampai je OU jalan jem nak mampuihhh nak masuk parking. Gile stress aku..So, aku ckp ngn husb dah x payah la..mls aku reramai ni plus dgn budak berdua ni dah la ligat ngan x bawak stroller nye...kang x pasal2 terjerit2 aku kat sna...dah renti kan!

Then, husb ajak gi Jusco AU2...sudahnye!! Jauh beno pusingnya...at last lepak kat mall yg dkt ngn umah je...hahaha

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Haaaa...main le sampai lebam!

 
Then hari rabu, bosan duk umah..ajak ChuMai keluar. Pagi gi shop groceries kat tesco. Lps tu chu ajak g mkn kat Kedai 1 Malaysia (Restoren Ukhwah) kat area Maju Junction. Serius murah giler kot mkn kt ctu. Kalau breakfast teh tarik 60sen..roti canai 40sen. Haaa kauuu mn nk dpt kan. Ko breakfast singgit je kot!
Mmg 1 Malaysia betul...Tp ari tu kitorg lunch...mkn nasi campur 2 nasi ayam 3. X sampai 20 hinggit...sekali air. Ok la.....

Lepas tu gi pulak lepak kat Starbuck KLS.

 Lepas tu blh lak gi window shopping ke Ikea. Memang sakan!

 owh suka english style mcm ni

semalam pulak gi register mayra kat school baru dia. seronok dia jumpe cikgu kelas

dia.

 hihihi muka excited nak masuk school baru

t/hari tu Chu ajak lunch umah dia coz Paksu Din semua ada baru blk dari S'pore. Lepas lunch tu paksu terus balik ipoh. Then, cda ajak gi minum Chatime kat Wngsa Walk. 

mom-to-be ni dah masuk 6 bulan..tp perut x nmpk bsr lg...

tgk lps 7 bln nanti...besar x ingt..kan bila dah nak dkt due lg cpt progress (fizikal) baby tu