My 1st try ~ Chocolate Cheese Brownies

Credit to mamatisya coz sudi berkongsi resepi....

I mmg suka cheese cake, so ape lagi.....balik keje last thursday terus ajak hubby gi cr4 coz nak shop bahan2 cake. Around 93opm bermula lah operasi....

ok, here , me also wanna share the secret recipe. Then uolls can try it @ home okeh!

But b4 that, kene tgk gambar dulu....bagi semangat ckit...

hias mengikut kreativiti masing2 ye, since I tak bape nak kreatif..ni la hasilnye..

boleh aaarrr...

Pastikan ada :-

-loyang yg blh bukak dari tepi atau bawah tu (kalau takde gi la beli)~ kalau xnak beli gak, suka uols lah ye
-aluminuim foil
-pengukus

BAHAN-BAHAN

untuk lapisan coklat

200 gm majern/mentega
200 gm dark chocolate/coklat masakan
170 gm tepung gandum - diayak
30 gm serbuk koko - diayak
170gm gula halus/kastor
4 biji telur gred A

untuk lapisan cheese

250 gm cream chesse (philedelphia)
60 gm gula halus/kastor
25 ml air
1 biji telur gred A

untuk topping

300 gm coklat masakan
120 ml whipping cream
1 sudu besar majerin/mentega

untuk hiasan

buah strawberry

CARA-CARA

-panaskan pengukus siap2, loyang tu sapu le dgn majerin

-cairkan majerin/mentega + coklat masakan guna kaedah double boil

-bila sudah cair ketepikan dulu

-sementara tu masukkan telur dan gula dlm mix bowl. Pu

tar sampai kembang

-kemudian,masukkan serbuk koko dan tepung sedikit demi sedikit. Kacau guna whisk ataupun spatula, jgn guna mixer lagi sbb takut kek jadi bantat

-kacau rata dan sebati sampai hilang ketul.

-then, masukkan coklat + mentega yg telah dicairkan tadi. Tuang separuh adunan ke dalam loyang. (separuh lagi ketepi kan dulu)

-Tutup dgn aluminium foil utk elakkan air menitik atas kek.

-Masukkan dlm pengukus & kukus lebih kurang 15 minit

-Sementara tggu lapisan coklat tu masak, kita buat lapisan cheese pulak.

-Masukkan semua bahan utk lapisan cheese kecuali telur dlm mixer. Pukul sampai kembang baru masukkan telur, then pukul sekejap lagi.

-Tuang atas lapisan coklat yg kita kukus tadi. Tutup n kukus lagi lebih kurang 20 minit.

-Bila lapisan cheese tu dah masak, tuang pulang balance lapisan coklat tadi (kita tuang separuh je tadi kan)

-Kukus lagi dalam 20 minit.

-Dah masak biarkan sejuk

-Lastly, kita buat topping pulak.

-Cairkan semua bahan2 topping guna kaedah double boil mcm tadi.

-Kacau sampai likat dan licin.

-Then, tuang ler atas kek kita yg dah masak tu..biar dia meleleh secara semulajadi.

-Hiaslah mengikut kreativiti & citarasa uols.

-Dah siap simpan dalam peti ais.

siyes...sedap!!!

ADAM 3 MONTHS

Alhamdulillah...today my lil'prince turn to 3 months old. Makin tak larat m4m4 dukung baby Adam..sangat hantap!! Next clinic check up is on

8th Nov. Adam skrng sudah mula cuba utk pusing2kan badannye yg montel tu, myb early sign utk meniarap...

sudah pandai ketawa bila di agah2...comel sangat~~~

Do they look alike???

Adam with Paksu Acha

Hensemnye anak m4m4

Gorgeous nye dia...

Semalam balik keje singgah Giant B.A jap, nak beli barang ckit. Tengah queue nak bayar kat kaunter tu, nampak dato' Ct sedang mencari2 barang...dgn gaya yg ala2 kelam kabut gitu.

Gorgeous nye dia..eventho make-up sgt tebal especially tang blusher tu, dia tetap cantik & cumell. Myb baru balik dari photoshoot or any persembahan @ tv station. Kalau setakat pi office je takkan la nak make-up setebal itu kan!

B4 this i selalu wish dpt jumpe dia face 2 face since umah dia dekat ngan umah i...finally... Pernah juga jumpa dia secara live tp tgk dari jauh je... Tp semalam mmg berdepan betul2 la like mmg face 2 face! I was like .....hmmm cantiknye kau!! Dia sorang sje w/o accompany by any bodyguard ke hapa ke... Beli brg nak masak utk dato' K kah???? ;p

pic - Google

KaD KaHwIn NuRuL

This morning, juz got invitation wed card from nurul...hai dah nak kawin dah kwn aku sorang ni. What the time flies so damn fast!! Means , raya haji tahun ni kau akan beraya sbg isteri orang, ahaks! Eventho aku tau kau skrng ni tgh penin' coz nak exam which is ur last paper is 2days b4 ur big BIG day...i pray everything will going smoothly.

Same goes to zEEra yg juga akan melangsungkan perkahwinannya raya haji ni. maknanya kau penutup tirai geng2 kertu n kesuntukan! ( jgn marah ok, nanti tak cun bile naik pelamin ;p ) bytheway, cantik gambar pre-wedding kau...Zul sungguh natural...u r talented as well, but need to polish more... ;)

persandingan raja sehari (ingat sehari je taw!!!)

will.i.am

Last nite, acha ajak gi makan kat IKEA, biaselah kalau dia ajak haruslah kene belanja ok.

Bro-in-law I mmg baik ok, selalu belanja makan! So, lepas maghrib cargas....

otw je, boleh plak dia tukar plan , ajak gi makan kat William. Since I selalu dgr cite tpt mkn kat william ni BEST...on aje.. Untuk sampai kene la berpusing2 satu KJ dulu, masuk Damansara, masuk PJ tak jumpe2 william. Si acha ni pun satu, boleh lak tak ingat jalan. Call org ni...call org tu semua bg direction, tp tak tepat. Yg tukang bg direction pun tak betul jugak. Selepas berpusing2 sampai penin' lbh kurang sejam lebih, baru la sampai kat william..(belakang lim kok wing lama)

Tpt makan ni bukan la mcm restoren kat lot2 kedai tu... Juz warung biasa tepi jalan yg beratapkan zink. Very the sempoi dowh. Yg bagusnya, uncle william ni siap explain kat kita menu special utk hari tu. Lagi satu yg bagusnya jgk dia tak kan bagi kita order bnyk2, coz portion adalah BANYAK ok. Yela takut tak abis, kang membazir....tak baik.

Menu yg kitaorang order adalah nasi goreng ketam (serius bnyk gile, kitaorng semlm mkn sampai 3org baru abis), nasi arab (kambing masak ape ntah...giler sedap...), beef steak and menu yg acha makan tu tak ingat ape nama dia (ada lamb, chicken & beef)... Semuanye MMG TERBAIK. Tak sia2 sesat mencari! Worth it... Thumbs up to william~~~recommended!

tukang belanja mkn~~~

adik jAJa n makSu mAi~~

finished~~

ape ntah tak hingat

ni aku tak tau ape namanye~~

nasi arab pun ado~~~

yg tengah tu specialty drinks @ william ~~ soda herbs

tak tau nama dish ni - rege 50 hengget

nasi goreng ketam

CHECK UP 2 MONTHS

Pagi tadi bawak adam gi klinik untuk check up 2 bulan... Sampai klinik je tgk orang ramai gile.. Mesti lama la nk tunggu jawabnya. Bkn ape, risau si adam ni menangis je. Dia kalau nak tidur dah la nak dlm keadaan yg selesa, pastu tak blh panas...sgt mengada...biasa la baby mmg mcm gitu..kan!

Ok, check up kali ni...berat adam 6.4kg, last month 5kg....Tinggi adam skrng 61cm. Doc advise cont' breastfeeding...Doc siap mintak gambar adam coz nak tampal kat klinik. Suh I kumpul gambar dia since born sampai umur dia 6 bulan.

Hari ni adam kene injection utk vaksin....vaksin ape ek? I pun tak sure. Vaksin DPT. Kalau tanya I ape tu vaksin DPT?? I pun tak tahu...boleh?!!! Ingat kan adam good boy mcm kakak maYra, kene inject sikit pun tak nangis. Tapi tdk adam...sekali meraung bila kene inject kat peha. Huhuhu... ape la baby adam ni, tak kuat mcm kakak maYra.

Masuk je kete, terus tidur. Sian nya anak mama ni...

kakak maYra ~~~ very good girl ~~~