~kurma kambing~

Tetibe lak teringin nak mkn kurma kambing. So semlm lps je antar CuMai, ocen & maknjang @ pudu raya terus ke Carrefour bli brg dapur...
B4 blk lunch dlu @ Mc D...masa tu pun dh almost 4pm. Dahla breakfast mkn roti je kan...Laparrrrr!

Mn la bdk kecik ni tahan klu mkn roti je...amok kan kuat mkn. Eh, seriusla lately ni dia mmg kuat mkn, dia suka mkn nasi juz like mummy!...plng kuat minum susu. Klu kat rumah tu x sampai 2j mntak susu....But it's ok baby as long as u sihat membesar cergas & kuat (:
Ok, resepi Kurma Kambing ni sy google je....
BAHAN-BAHAN :
daging kambing yg dipotong kecil (ikut suka bnyk mn)
2 bjii ubi kentang-belah empat
1 labu bawang besar -belah dua
2 biji cili hijau/merah -belah dua (sy guna cili padi)
serbuk pati lembu maggi (half kiub)
sedikit santan
3 sudu bsr rempah kurma
garam
BAHAN KISAR :
1 cm halia
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 sudu besar jintan manis
1 sudu besar jintan putih
1 sudu kecil serbuk lada sulah
BAHAN TUMIS :
minyak masak
buah pelaga
bunga cingkih
bunga lawang
kulit kayu manis
CARA MENYEDIAKANNYA :
1. Tumis semua bahan tumis
2. Masukkan bahan kisar & rempah kurma tumis hingga pecah minyak ,kemudian masukkan daging ,masak
hingga daging lembut
3. Masukkan sedikit air, ubi kentang dan biarkan hingga empuk ,Kemudian masukkan bawang besar,cili padi, santan dan serbuk pati lembu maggi, garam.
4. Apabila sudah masak...SEDIA UTK DIHIDANG ;)

my kurma kambing... erm sedap!

- Posted using BlogPress from my iPhone