rindu blog

rindunye nak berblogging...but since dah ade mcm2 medium skrg ni such as instagram, keek, twitter & fb forsure..jd x rajin nak update blog nak karang cerita pnjng lebar ni. yela coz rasa x perlu nk share kt blog sbb dh update kt insta or fb. talking about fb...i am thinking to deactivate my fb acc coz rasa mcm insecure plak. yela sekarang ni mcm2 bende berlaku kan. kalau x deactivate pun, akan delete semua gambar2 yg di share di fb sebelum ni.

currently, i am 4 months 2 weeks preggy. Alhamdulillah....hope everything goes well till the day it comes. In sha Allah will due on 25 Mac 2014.

cepat betul masa berlalu..nxt year kakak dah 6 tahun.

adam -bdk manje ni nxt year dah 4 tahun.

and this little baby..mummy can't wait to see u syg. be good just like ur sister & brother k.

Love uols till jannah. Thank you Allah..I'm blessed with these precious gift.

Adam's 3rd birthday!

Salam 20 Ramadhan!!!
Cepatnye masa berlalu...x terasa langsung skrg kita dah masuk 20 Ramadhan. Lbh kurang seploh hari lg nak raya...weeeeee ;p
Alhamdulillah, so far aku belum lg tinggal puasa.
Dlm pada happy nak sambut raya, sedih jgk bila Ramadhan nak tinggalkan kite. Satu2nya bulan yg plng mulia & bulan yg penuh dgn barakah sepanjang tahun.
Ade rezeki umur panjng dapatla jumpe lg tahun dpn....kan.

Jumaat lepas (26 Julai 2013) genap umur adam 3 tahun. Dah besar anak mummy ni...Memandangkan birthday adam tahun ni dlm bulan puasa. So xde la nk celebrate beriye kan. Juz buat majlis kecik2 buka puasa kt umah jemput fmly terdekat shj.

Last friday kan Nuzul Quran, aku yg keje kt WP ni mmg x cuti la kan. tp aku apply cuti coz families from Ipoh nak dtg..yela Perak kan cuti. Kebetulan dorng nak dtg shopping raya kt cni. So awal2  lg aku dah invite thru whatsApp family group.

So jumaat tu aku gigih la tonggang terbalik masak kat dapur. Ari khamis during lunch hour sempat lg aku gi Yummy Bakery kat Bangi  & Pasar Borong Selangor @ Seri Kembangan. Aku gi ngn opis mate aku coz dorng pun nak shopping barang nak wat kuih raya. Gigih gi pasar borong tu sbb murah. Kat Putrajaya ni bukan xde pasar...ada, kat Presint 8 tu. Tapi mahal nak mampos...then since opis mate aku ckp beli kt pasar borong selangor lg berbaloi plus xde la jauh mn...lbh kurang 15min perjalanan. Mmg murah & lebih fresh...sgt berbaloi uols. :)

Mula2 aku ingat nak beli kek je kat secret. But then husb ckp apa kata kali ni u buat kek sendiri. Aku pun menyahut cabaran itu - try & error je la buat kek utk anak sendiri.

Menu yg aku masak : udang goreng berlada, sup tulang, ayam vanggey, ikan siakap sweet sour & sayur campur. Then makanjang bawak ikan tongkol masak rendang. 

Red Velvet Cheese Cake - hasil air tangan aku utk adam.

this is my 1st try red velvet.

aku x pandai nak deco..agak comot toppingnye.

tgkla tulisan tu tebal x hingat. ni kes malas nak tukar nozzle piping tu.

coz sebelum tu aku dah pipe frosting creme kat oreo cupcake. so punyela nk cpt & mls terus je guna nozzle yg sama wat tulisan birthday tu. x cantik hahaha...halal je la. 

my oreo cupcake. owh sempat jgk aku buat portuguese egg tart coz maksu lina suka tp x sempat nak amik gambar. ;p

kakak ckp kat adam : kita kongsi kek ye adam.

sibuk dia nak tiup lilin sama2.

my rockstar adam harith...dah besar dah anak mummy ni. Be a good boy ye syg!

mummy love u dunia akhirat.

semoga menjadi anak yg soleh. Amin.

saya dah umur 3 tahun :)

Feedback semua ckp red velvet tu sedap. Alhamdulillah...jadi jgk akhirnya. X sia2 aku tunggang langgang kt dapur. Then ade lebih 2 slice aku suh Chu bwk blk bg Acha rasa. Coz dia x dpt dtg mlm tu kene keje closing.

tq for the compliment :)

semalam lepas shopping raya kami berbuka puasa di Bariani Kinrara Kafe & Katering..

ni gara2 restoren ni ade masuk jjcm tv3 last 2 weeks. 

iftar buffet rm25

pilihan makanan x bnyk..yela doploh lime hinggit je kan..

tapi daging masala dia mmg sedappp!!!

*ruang solat disediakan di tingkat 1.

Ok that's all.

Alhamdulillah rezeki bulan Ramadhan :)

Baked Macaroni Cheese

Alhamdulillah hari ini sudah pun masuk 10 Ramadhan and Thanx God It's Friday uollss!

So, today nak copy paste resepi Baked Macaroni Cheese dlm blog ni. In case bila2 nak buat boleh refer.
Both mayra & adam mmg suka cheese so ingat nnt nk try buat kt rumah.

Jom check-it out bahan2 resepi.  1st try kami baked @ office pg td. My officemate la yg google resepi ni & last wednesday kitorg gi cari bahan @ Carrefour, Alamanda.

Ni adalah antara bahan2 yg sempat di'snap'

BAHAN-BAHAN

250 gm Macaroni

4 ulas bawang putih (dimayang nipis)

Daging cincang (Ramly burger) - agak2la bnyk mn korang nak

1 tin mushroom soup Campbells

5 keping cheesedale

1 cawan air

3 biji ubi kentang (direbus bersama kulit, kupas kulit & dipotong dadu)

2 biji telur

1 tin button mushroom - dipotong kecil

1 biji bawang besar Holland - dipotong dadu

sedikit butter utk menumis - minyak masak pun blh guna

sedikit butter utk sapu pd loyang

100 gm cheese mozarella - utk ditabur

secubit rosemary

secubit oregano 

CARA-CARA

1. Rebuskan macaroni hingga lembut.

2. Panaskan minyak/butter & tumis bawang puti sampai naik bau.

3. Masukkan daging cincang. Kacau sehingga masak.

4. Masukkan 1 tin mushroom soup + 1 cawan air dan kacau sehingga sebati.

5. Masukkan 5 keping cheesedale, tunggu sehingga dia cair  then kacau.

6. Masukkan ubi kentang yg dipotong dadu, bawang besar yg dipotong dadu dan mushroom yg dipotong tadi. Kacau sebati.

7. Masukkan secubit rosemary & oregano. Kacau & tutup api.

8. Masukkan macaroni yg direbus dan telah ditos. Kacau rata.

9. Masukkan telur dan kacau hingga sebati. -Telur berfungsi sebagai gam utk melekatkan bahan2.

10. Pre-heat oven 10 min, 160 degree & api atas bawah.

11. Sapukan butter pd loyang.

12. Tuangkan semua adunan macaroni td ke dlm loyang dan mampatkan.

13. Then taburkan mozarella cheese.

14. Bakar dlm oven selama 40 - 45 minit . 160 degree, api atas bawah.

Tadaaaaa...hasilnya. Waaaalaaaaaa... Baunya sgt harum & sedap...Seriusss. Nasib puasa kalau x dh lama ngap!! Hahahahaha..bwk balik sorang ckit  utk berbuka nanti k.

Resepi Pavlova

Salam 3 Ramadhan

Today nak share resepi Pavlova yg aku buat 2 bulan lepas. *skrg baru nak update kan. adoi teruk betul..hahaha - better than nothing k! 

Resepi ni aku google je kat internet. Bahan2nye mmg sikit & nak buat pun sgt mudah.

BAHAN - BAHAN

Meringue

5 Putih Telur

3/4 cwn Caster Sugar *Boleh kurangkan lg kpd 1/2 cawan if x suka manis.

1 sudu kecil cuka masakan

1 sudu kecil tepung jagung
1/2 sudu kecil esen vanilla *utk hilangkan hanyir putih telur.

Hiasan

Whip cream 250g

Strawberry/Kiwi

  

CARA-CARA

Meringue

1. Pukul 5 putih telur sehingga berbuih dgn m'gunakan mixer.

2. Masukkan castor sugar sedikit demi sedikit, dan increase the speed.

3. Semasa masukkan caster sugar, masukkan sekali cuka masakan dan tepung jagung.

4. Pukul sehingga menjadi berkilat dan bertanduk, means bila kita terbalikkan meringue tu, ia tak jatuh dari bks mixer tu ok.

5. Letakkan baking paper on top of baking tray.

6. Bentukkan meringue menjadi bulat.

7. Then, bakar selama 30 hingga 40 minit dgn suhu 170 degree C.

(pre-heat dulu oven tu k).

8. Bila sudah masak, bukak pintu oven sedikit dan biarkan ia dalam oven seketika.

Hiasan

1. Pukul whip cream dgn m'gunakan mixer sampai ia jadi kental lbh kurang 10-15 min.

2. Hias dengan strawberry & kiwi atau apa-apa buah yang masam. Ini adalah kerana utk balance kan rasa meringue yg manis tu.

DONE!

erm sedap! Letak dlm fridge lg sedap :)

Laguna Redang Island Resort

whoooaaaaa...its been a longgggg time i left the blog. ok today ada masa sikit untuk update blog.
bnyk benda nk cite kat blog ni tp been bz lately dengan uruskan hal pindah rumah, hal keje yg bnyk program kene attend ++++ surveying & searching kindy utk adam & mayra di ptrjya ni.

sedang aku updating folder kat hp ni...bnyk pulak la gambar2 masa trip ke redang island last time. so sebelum terlupa lets story about the short trip to redang island.

Aku naik flight kul 7am. Sampai K.Terengganu airport around 8am. Kami semua kene naik ferry @ jeti Syahbandar, Kuala Tganu (sebelah dgn pasar payang). Ikutkan lg dekat naik ferry kat jeti Merang, Setiu but at that time jeti tu tutup coz ade renovation.

Kami stay kat Laguna Redang Island Resort. Resort ni bagus provide ferry sendiri. Kiranya mcm private la. Hanya kpd pengunjung yg stay kat resort ni je yg blh naik ferry dia & lg satu laguna ni ade jetti sendiri.
Ferry schedule ke redang island ade 2 trip je : 9.30 am & 12.30 pm. Perjalanan mengambil masa lbh kurang 1jam dari jetti syahbandar ke laguna jetti.

Sampai je kat jetti, kami diberi taklimat oleh pihak Laguna. Fyi, nak stay kt laguna ni mmg hanya utk pakej skli. which is package for 3D2N are includes - 2xbreakfast, 2xlunch, 2xdinner (1 bbq), 3xsnorkeling trip, bilik twin sharing. mmg worth it.

Utk pakej 3h2m tak silap aku rm738/pax (bilik twin sharing) juz tambah rm30 (xslp) utk peralatan snorkeling goggle & life jacket. Goggle n life jacket tu return bila time kita dah nak balik nnti. means selain 3x trip yg includes pakej tu korang boleh la snorkeling dpn resort je...

welcome!

yg bagusnye service kat laguna ni..masa kita nak naik ferry tu dorng akan angkatkan luggage kita n bg tagging. then kita hanya perlu amik luggage kita bl sampai kt lobi hotel je. Selepas dgr taklimat kami semua naik tram ni utk ke resort.

view depan laguna resort

im speechless...!!!

serius cantik sungguh ciptaan tuhan.

Lepas lunch kami pun join 1st trip snorkeling.

again ...briefing...

@ lobi

bbq

swimming pool

steamboat...whoooohooo!

my fav!

limau asam boi...actually this is for welcome drink.

tapi disebabkan sedap sampai klimaks sanggup beli masa dh balik.

rm5 ok!

jom balik...

with ninot..

That's All.
Tq for reading :)
Bye!